Zutaten für Profis aus Gastronomie & Küche

Mit etwas anderem beschäftigen wir uns erst gar nicht

Mitglied der Food Rebel Community

Regionalität

Regionale und internationale Produkte

Regionale Produkte

Unsere langjährige Partnerschaft zur EDEKA und der gemeinsame Einkauf garantieren Spitzenprodukte zu besten Preisen. Insbesondere bei Obst, Gemüse, Milchprodukten und Frischfleisch setzen wir auf regionale Nähe, kurze Wege und lokale Erzeuger.
Fleischmanufaktur – so individuell wie unsere Kunden

Fleischmanufaktur

So individuell wie unsere Kunden. Unter Reinraumbedingungen stellen wir frische Produkte in Handwerksqualität her und liefern unter Schutzatmosphäre verpackt mit einem MHD von 3 bis 5 Tagen. Die von Handwerksmeistern geführte Manufaktur in Werne ist seit 2008 IFS-zertifiziert und erreicht seither kontinuierlich das „höhere Niveau“.
FRISCHFISCH. FANGFRISCH.

Frischfisch

Die Basis unseres umfangreichen Frischfischsortiments bilden handgeschnittene, nach Kundenwunsch produzierte und aus nachhaltigem Fischfang MSC- und ASC-zertifizierte Produkte. Natürlich liefern wir auch Frischfisch in BIO-Qualität.
Liefern statt abholen

UNSERE STÄRKE. DIE LOGISTIK.

Unser Fuhrpark reicht vom Sprinter über 3,5t bis zum 26t LKW mit Mehrkammerkühltechnik. Flexible und schnelle Kurierfahrzeuge runden unseren Fuhrpark ab. Wir liefern wenn Profis uns brauchen!
Unser Liefergebiet

Liefergebiet

Das Zentrallager in Werne beliefert Profis aus Gastronomie und Küche in Nordrhein-Westfalen sowie angrenzenden Regionen in Rheinland-Pfalz, Hessen und Niedersachsen. Nationale Kundengruppen aus Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung beliefern wir im Verbund der EDEKA.

Sicherheit

IFS-Zertifizierung

Lager, Logistik und die Frischfleischmanufaktur sind seit 2008 IFS-zertifiziert und erreichen kontinuierlich das „höhere Niveau“. Jährliche Re-Zertifizierung sichern Qualität und Prozessabläufe langfristig ab und erfüllen die international gültigen und strengen Anforderungen des International Featured Standard (IFS).

IFS higher level Zertifizierung

BIO-ZERTIFIZIERUNG

Initiiert und gefördert vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Bundesprogramm ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN).
BIO-ZERTIFIZIERUNG

Präzision

Fehlartikel. Fehlanzeige.

Fehlartikel. Fehlanzeige.

Wir liefern, was Sie bestellen. Ohne Wenn und Aber, denn sekundengenaue Warenbestandsinformationen geben unseren Kunden bereits bei der Bestellung Auskunft über die Artikelverfügbarkeit.
WENN MORGEN ZU SPÄT IST

SAME-DAY-LIEFERSERVICE

Am Vormittag bestellt, am Abend geliefert mit unserem Same-Day-Lieferservice. Wann immer Sie wollen, so oft Sie wollen.
PERFEKTES TIMING

PERFEKTES TIMING

30, 60 oder 90 Minuten vor der Ankunft des Lieferfahrzeuges informieren wir unsere Kunden per SMS oder Email. Modernste Telematik-Systeme überwachen unsere Lieferflotte und melden Verkehrsstörungen und Wartezeiten in Echtzeit. So berechnen wir den genauen Lieferzeitpunkt.

Komfort

EINFACH EINKAUFEN

Jeder Kunde möchte anders einkaufen. Mit dem revolutionären Online-Shop stroetmann24.de, der Bestellplattform „sellyorder“, unserem telefonischen Kundenservice, Telefax, Email oder dem eigenen etablierten Bestellsystem, für das wir Datenversorgungsschnittstellen kostenlos programmieren.

EINFACH EINKAUFEN

Einfach machen

Profis aus Gastronomie und Küche registrieren sich ganz einfach online unter stroetmann24.de, kaufen ein, lassen sich beliefern und sparen viel Zeit. Für jeden Küchenprofi zu jeder Zeit, auch wenn er uns gerade erst in diesem Moment entdeckt hat. Keine Anmeldeformulare, keine Kaufverpflichtung. Garantiert ohne Risiko!
REGISTRIEREN + EINKAUFEN = ZEIT SPAREN

FINDEN UND VERGLEICHEN

Maximale Transparenz für die Kaufentscheidung ist für uns Ehrensache. stroetmann24.de zeigt Allergene, Zusatzstoffe, Nährwerte, Produktbilder, Produktalternativen, Portionspreise nach Abzug von Abschnittsverlusten und Ergiebigkeiten.
PRODUKTE FINDEN UND VERGLEICHEN

ALTERNATIVEN ENTDECKEN

Bei Tausenden Artikeln ist es nicht immer einfach den Überblick zu behalten und die passenden Produkte zu finden. stroetmann24.de zeigt die passende Alternativen und ergänzende Produkte zu jedem Artikel. Unsere Kunden vergleichen und entscheiden.
ALTERNATIVEN ENTDECKEN

MEIN SHOP. MEINE ORGANISATION.

"stroetmann24.de" gehört unseren Kunden. Die Rubrik „Mein Sortiment“ wird individuell gestaltet. Einkaufslisten können angelegt, sortiert, mit eigenen Kategorienamen versehen, importiert und exportiert werden.
MEIN SHOP. MEINE ORGANISATION

RETOURE. GUTSCHRIFT.

Waren- und Transporthilfsmittelbewegungen werden durch unsere Fahrer bei der Anlieferung elektronisch erfasst. Alle Gutschriften aus Warenretouren und der tagesaktuelle Saldo der Transporthilfsmittel erscheinen so direkt auf der Rechnung. Keine Wartezeiten, keine Wiedervorlage.
RETOURE. GUTSCHRIFT.

WENIGER IST MEHR

Mehr als 90% aller Produkte sind im Großgebinde und im Anbruch bestellbar. So lassen sich Wohngruppenkonzepte in Senioreneinrichtungen, Stationskonzepte in Krankenhäusern realisieren und in der Gastronomie spart der Einsatz von Kleinstgebinden und Anbrüchen wertvollen Lagerplatz.
WENIGER IST MEHR

ERFOLG IST KALKULIERBAR

Mit wenigen Klicks kalkulieren unsere Kunden online unter stroetmann24.de Gericht für Gericht. Die Renner, Gewinner, Schläfer und Verlierer ermitteln sie mit nur einem Mausklick. Einfacher und schneller ging es noch nie!
ERFOLG IST KALKULIERBAR

SPEISEKARTEN PUBLIZIEREN

Mit nur einem Klick alle Daten inklusive der Allergene, Zusatzstoffe und Nährwerte aus der Speisenkalkulation in stroetmann24.de zum MenuPublisher übertragen und Speisekarten drucken oder per Email, in SocialMedia-Portalen und auf der eigenen Hompage veröffentlichen.
SPEISEKARTEN PUBLIZIEREN

Support

QUICK CHECK RENTABILITÄT

QUICK CHECK.

Sieben Kennzahlen eingeben, sofort einen Vergleichswert erhalten und eigene wirtschaftliche Reserven mobilisieren. Natürlich ohne Registrierung. Vollständig anonym und kostenlos.
WIR MACHEN WERBUNG FÜR UNSERE KUNDEN.

Aufmerksamkeit. Garantiert.

Bei der Anlieferung schaltet unser Truck seine 8 qm große LED-Wand ein. Ein individuell gestalteter Kurzfilm startet und macht Werbung für den Betrieb vor der Haustür. Die Aufmerksamkeit der Passanten ist garantiert. Wie das geht?

ALLERGENE. HYGIENE.

DEKLARATIONSPFLICHT

Aktuelle Produktinformationen wie Zusatzstoffe, Allergene und Nährwerte stehen online unter „stroetmann24.de“ bereit. Unsere Speisenkalkulation berechnet die Nährwerte nach der Rezeptur und ermittelt automatisch deklarationspflichtige Allergene und Zusatzstoffe. Mit nur einem Klick wird die Allergenmappe gedruckt oder die Speisenkarte veröffentlicht.
ZUSATZSTOFFE. ALLERGENE. NÄHRWERTE.

SICHER IST SICHER

Unabhängige Experten übernehmen die Arbeit und setzen das neue Konzept dauerhaft und sicher vor Ort um. Aufwandsunabhängig für einen monatlich immer gleichen Betrag. Jetzt Informationsbroschüre downloaden!
FLATRATE. ALLERGENE. HYGIENE.

HANDBUCH ALLERGENE

Das wichtige Nachschlagewerk für Service und Küche beantwortet die Fragen, in welchen Produkten die Hauptallergene enthalten sind und ob es Alternativen gibt.
HANDBUCH ALLERGENE

TRAININGSPLATTFORM

Mit dem kostenlosen Zugang zum eLearning werden neuen Mitarbeitern bereits vor Beschäftigungsbeginn die Grundkenntnisse des betrieblichen Hygiene oder Allergenmanagements vermittelt. Inklusive Zertifikat für die Personalakte.
TRAININGSPLATTFORM FÜR AUSHILFEN UND SAISONKRÄFTE

INSPIRATION

JEDEN MONAT NEU

JEDEN MONAT NEU

Inspirierende Trendthemen mit Sortimentstipps und Hintergrundinformationen. Monatlich verfügbar und zusätzlich weitere 800 attraktiven Sonderpreise und Produktaktionen.
MONATLICH AUF DEM LAUFENDEN BLEIBEN.

MARKTBERICHT

Wissenswertes von den Rohstoffmärkten dieser Welt. Monatlich kompakt für unsere Kunden aufbereitet.
FRISCHE NEWS

FRISCHE NEWS

Frische und Regionalität zu attraktiven Preisen. Wöchentliche Frische News informieren über interessante Angebote aus den Sortimentsbereichen Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch.
BESSER INFORMIERT

ALLES IN EINER APP.

Alle Informationen rund um L.Stroetmann in einer App auf dem Smartphone. Erhältlich im Apple App Store oder im Google Play Store.
KREATIV. ANDERS.

FOOD SCOUTS

Unsere Food Scouts sind „Andersdenker“ und suchen weltweit nach neuen Entdeckungen, wie ein in Deutschland noch unbekannter Trend ein außergewöhnliches Produkt oder einfach eine verrückte Idee. Mit unseren Kunden entwickeln Sie ganz individuelle Lösungen für die Speisekarte von Morgen.
FÜR GASTRONAUTEN UND KULINARIER

INSPIRATIONEN

Die Rubrik „Entdecken“ auf stroetmann24.de zeigt eine Auswahl exklusiver und außergewöhnlicher Produkte. Innovative und kreative Lösungen veröffentlichen unsere FoodScouts in der Rubrik „Lösungen“.

AROMADESIGNER24

EINZIGARTIGE KREATIONEN

Der „aromadesigner24.de“ berechnet auf Grundlage der biochemischen Inhaltsstoffe mögliche Aromakombinationen von Lebensmitteln. So sind neue und einzigartige Kombinationen auf der Speisenkarte garantiert. Einfach kreativ anders.

COMMUNITY

DIE PROFI-COMMUNITY

Wir unterstützen die Food-Rebel-Community für kreative Gastronomen, engagierte Köche und kulinarische Querdenker. Das Netzwerk der Profis aus Gastronomie und Küche bietet Leidenschaft für Lebensmittel, Liebe zur Perfektion und jede Menge Spaß.
FOODREBEL. ONLY FOR CHEFS.

mana mana

Die Weiterbildungs-App von und für Profis aus Gastronomie und Küche. Hier teilen Profis ihr Können mit anderen. App downloaden und Seminar einstellen. Garantiert kostenfrei!

mana mana

ZUTATEN FÜR PROFIS

Unsere Leidenschaft sind Lebensmittel und eine verlässliche Logistik um Profis aus Gastronomie und Küche zu entlasten. Mit etwas anderem beschäftigen wir uns erst gar nicht. Jetzt völlig unverbindlich testen:
ZUTATEN FÜR PROFIS
L.STROETMANN Großverbraucher GmbH & Co. KG
Capeller Straße 145 · 59368 Werne
Tel. + 49 2389/407-0
Fax. + 49 2389/407-20
gv@stroetmann.de

Registergericht: Amtsgericht Dortmund · Registernummer: HRA 15414

Persönlich haftende Gesellschafterin der L.STROETMANN Großverbraucher GmbH & Co. KG: L. STROETMANN Verwaltungs GmbH
Geschäftsführer der L. STROETMANN Verwaltungs GmbH: Lutz Stroetmann, Max Stroetmann, Dr. Michael Tönnies, Dr. David Schüppler
Registergericht: Amtsgericht Münster · Registernummer: HRB 2311

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27a Umsatzsteuergesetz: DE 162 264 131
Technisch Verantwortlicher: André Sanchez Paulino
Redaktionelle Verantwortung: Dr. David Schüppler · Harkortstr.30 · 48163 Münster · Tel. + 49 251/7182-0 · Fax. + 49 251/7182-130 · schueppler@Stroetmann.de
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sellyorder

Wenn Sie bereits über einen freigeschalteten Kundenzugang verfügen, gelangen Sie hier direkt zum Bestellsystem. Wenn Sie noch keinen Zugang besitzen, haben Sie die Möglichkeit nachfolgend einige Informationen zum Bestellsystem zu erhalten.

Speiseplaner

Mit sellymenue können Sie einfach und flexibel mit interessanten Funktionen (z.B. Bedarfslisten generieren und hilfreiche Kalkulationsfunktionen nutzen) Speisepläne erstellen. Zudem haben Sie Zugriff auf Ihre in sellyorder angelegten Lieferantenlisten. 

Rezeptverwaltung

sellymenue ermöglicht Ihnen neben der Speiseplanerstellung auch die Verwaltung von Rezepten.
Rezepte und Menükomponenten können per Drag & Drop in den Speiseplan integriert werden.
Auch Ausdrucke sind problemlos möglich.